恵比寿駅より徒歩3分のところにある『67餃子』 。
元横綱、あの武蔵丸親方がプロデュースしている餃子居酒屋です。
店名の“67”は、武蔵丸親方が第67代横綱であることから。怪我により角界を去らなければならない若い力士たちの第二の人生の選択肢として開業したお店です。
コンセプトは、“気軽に立ち寄れる屋台風”。
現役時代、九州場所・福岡で鉄鍋餃子の味に感動した親方が、この味を東京でも広めたいという思いのもと、2009年にオープンしました。
こちらが、親方が福岡で食べて惚れこんだという「鉄鍋餃子（490円）」。
羽根つきの餃子はカリッとして、中はとてもジューシー！餡は肉よりも玉ねぎを多めにして、甘みを引きだしています。薄皮で一口サイズのため、おつまみ感覚で楽しめます！鉄鍋で提供するので、最後までアツアツなのもうれしいところ。ニンニクのあり・なしもお選びいただけます。
「鶏スープ餃子（790円）」は、鶏ガラやもみじ（鶏の）で炊いたスープに、厚めの皮でもちもちとした餃子を投入しました！たっぷりのニラとすりゴマで香りもよく、スタミナの湧く一品です。
「セロリ（390円）」は自家製のしそダレをかけていただきます。さっぱりとしてお箸も進みますよ～。
お肉をしっかり食べたい時には「ささみチキン（1本200円）」をどうぞ♪
自家製のガーリック・ジンジャースパイスで揚げてあり、ヤミツキになる味です！
「肉味噌茹でもやし（490円）」は、ボイルしたもやしに、味噌で和えた牛・豚ひき肉をたっぷりとかけました。味の決め手は自家製のラー油やダシ醤油。野菜とお肉をいっしょに取れてオススメです。
「餃子でお酒を一杯、いかがですか」と店長さん。
実は店長さんご本人も元力士。力士時代からちゃんこ番を担当していて、料理の腕は折り紙つき！
こだわりの料理の数々、ぜひ召し上がってみてください。
※価格は全て税込
67餃子（ロクナナギョウザ）
03-6408-6422
渋谷区恵比寿1-1-7 117ビル101 （地図）
17:00～翌4:00（L.O. 翌3:00）
定休日 日曜日
駐車場 なし
HP http://www.67gyouza.com/
※記事は2016年7月時点のものです。
