恵比寿駅より徒歩2分のところにある『鮪家』。
2016年5月にオープン。
築地市場のまぐろ卸問屋さん直営のお寿司屋さんです。
目利きが選び抜いた、その時々でいちばん美味しい新鮮なまぐろを、お値打ち価格で提供しています。
カウンターからテーブル席、お座敷もあり、シーンにあわせてお使いいただけます。
気軽に入りやすい雰囲気で、ランチタイムは女性お一人でいらっしゃる方も多いそう。夜は30代～と、比較的若い世代の方を中心に、幅広い世代の方がお越しになっています。
“良い素材を低価格で”が同店のモットー。利益度外視で、お客さまから心配されることもあるとか……。まぐろはもちろんのこと、築地で競り落とした旬の新鮮魚介をたっぷりご堪能いただけます。
「鮪家盛り（3,800円）」は同店では外せない看板メニュー。
色合いや鮮度、良いところを見極めて、いちばん美味しいまぐろを提供しています。大とろ・中とろ・赤身・胃袋・目裏・ほほ肉と、希少部位も食べられるまぐろ尽くしの盛り合わせ！旬の鮮魚もつく、同店一押しの一品です。
「とびっこサラダ（680円）」は、マヨネーズで和えながらも野菜のシャキシャキ感をしっかり感じられるように工夫。とびっこの食感も楽しめるサラダです。
「にぎり（一貫60円～500円）」も充実。とびっこやツナから、まぐろ（赤身）やたい、炙りサーモン、ねぎとろ軍艦など幅広くそろっています。“一体感のある寿司”を提供できるよう「くっつけて乗せるだけではなく、見た目にもいいもの」を作るように心がけているとか。好みのネタやにぎりの大きさまで、一人ひとりのご要望にお応えしてお作りします。
広くて居心地のいいお座敷は、宴席にもぴったり！まぐろを楽しむ宴会コースもご用意しています。利き酒師が厳選した各地の日本酒のほか、ビール、焼酎、ワインなどのアルコールも豊富にそろっていますので、ぜひ鮮魚とあわせてお楽しみくださいね！
「気楽に入れる店なので、どうぞお気軽に。ネタも職人も間違っていないので、裏切るようなことはいたしません！ぜひ一度来ていただければ」とお店の方からメッセージをいただきました。
お昼の11:30から、なんと翌朝7時まで営業！まぐろを食べたいときは、いつでも同店にお越しください～！
※価格は全て税抜
鮪家
03-6303-1930
渋谷区恵比寿南1-8-3 東亜恵比寿ビル1F （地図）
11:30～翌7:00
定休日 なし
駐車場 なし
HP http://www.imgrum.net/user/ebisutsunaya/3448019658
※記事は2016年12月時点のものです。
