恵比寿駅より徒歩3分の所にある『レストラン モナリザ恵比寿店』をご紹介します。
同店は恵比寿の路地裏にある有名な隠れ家フレンチレストランです。
オーナーシェフの河野 透さんは、パリやスイス、東京の様々な名店でキャリアを積んだ有名シェフで、1997年に同店をオープンしました。
クラシカルで高級感がある店内で、目も舌も喜ぶ美しく繊細なお料理がいただけます。また、食器にもこだわりがあり、同店で使用しているお皿はなんと全てオーナーシェフ河野さん自らがデザインしているそう。
同店のコース料理の一部をご紹介します。季節によってメニューが変化しますが、取材時は11月初旬でしたので、秋を感じさせるお料理でした。四季折々のメニューが楽しめるのも同店の魅力ですね。
「穴子とフォアグラのクレープ包み」甘酸っぱいソースと山椒の風味がきいています。ワインとの相性も抜群です。
「サワラのグリエ」宮崎県産の新鮮なサワラをごぼうソースでいただくシンプルな一品です。
「季節の魚のポワレ」日替わりの宮崎県産の新鮮なお魚をほろ苦いパセリのソースでいただきます。
「トマトのロザス」フレッシュなトマトにカニ、アボガドサラダを詰めたサラダです。ねっとりとした濃厚なアボガドとシャキシャキしたサラダとカニの風味が重なり合って美味。
「秋の味覚をまとった牛タンのパートブリック包み」柔らかな牛タンをカリっとした生地で囲んでいるので、外側がカリッとしていて、中が柔らかく二つの食感が楽しめます。
「白チョウザメとつぶ貝の彩りビーツのサラダ仕立て」宮崎県産の白チョウザメのキャビアとつぶ貝のタルタルはまるでケーキのような華やかさですね。
ランチコースは3,750円～10,000円、ディナーコースは6,800円～15,000円となっております。季節ごとにメニューが変わりますので、詳しいメニューは同店のHPをご覧ください。
お料理に合う美味しいワインも沢山ございます。何を頼んだらいいか迷った時は、お料理にもワインにも詳しい気さくなスタッフがお料理に合うワインを教えてくれます♪
美しくておいしい料理とそれを引き立たせるお皿にもうっとり。皆様も同店で「微笑み」のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
※価格は全て税抜
レストラン モナリザ恵比寿店
03-5458-1887
東京都渋谷区恵比寿西1-14-4 （地図）
ランチ11:30～13:30（LO）ディナー17:30～21:00（LO）
定休日 無休
駐車場 なし
HP http://www.monnalisa.co.jp/
※記事は2016年12月時点のものです。
