恵比寿駅から徒歩4分、『創作料理 凪～NAGI～』のご紹介です！
2016年8月にオープンされた新しいお店です。
神奈川県西部の足柄で採れた新鮮な野菜や西洋野菜を使った創作料理をご堪能頂けます。
農家さんが農薬不使用・減農薬で丹精込めて育てたこだわりのお野菜を仕入れています。
あまり市場流通していない珍しいお野菜も食べられるとのことで、近年健康志向に敏感なお客様にもご好評頂いております。
その時期、季節ごとの旬のお野菜を仕入れているので同じ料理でも使用する野菜が毎回違うというのもポイントです。
今日はどんな野菜が食べられるのか、お料理が運ばれてくるまでワクワクしながら待つのも楽しみですね！
明るい店内には総席数20席ほど。
リラックスしてお食事を楽しめる和風の個室席もあります。
カウンター席はオシャレな白いテーブルで色とりどりのお野菜が良く映えそうです。
「足柄野菜のラタトゥイユ（680円）」
農家直送の新鮮な足柄野菜をトマトと一緒に煮込んだ一品。
ナスやタマネギ・カボチャ・フェンネルなど沢山のお野菜を一皿で楽しめます！
「足柄野菜のスティックサラダ（680円）」
素材そのままの味を楽しめるスティックサラダもご用意！
その時期ごとの旬のお野菜は果物のように甘みもたっぷりで生で食べても美味しいですよ！
「足柄野菜の和風ピクルス（520円）」
お野菜の新鮮さはそのままに和風マリネ風にあっさりと頂いてください！
「豆腐の味噌漬けとアボカド（520円）」
味噌漬けされた木綿豆腐とフレッシュアボカドの組み合わせは絶妙です！
「自家製レバーペースト（630円）」
当店自家製のレバーペーストはバゲットと一緒に頂けばワインとの相性も抜群です！
「足柄野菜とサーモンの香草焼き（730円）」
サーモンと沢山の野菜をハーブとオリーブオイルで香りよくグリルした一品料理。
「足柄野菜のトマトソースパスタ（780円）」
足柄野菜のラタトゥイユを使用した当店ならではのパスタメニュー！
「チーズ焼きおにぎりのスープがけ（730円）」
パルメザンチーズの入った焼きおにぎりに自家製ブイヨンをかけた和洋折衷な味わい！
その他多数の趣向豊かな創作料理をご提供しております！
美味しい料理と共に楽しめるワインやカクテルの品揃えも豊富です！
いつもとは一味違う料理をお求めの皆さま、是非当店で新鮮な足柄野菜をご堪能ください！
※価格は全て税込
創作料理 凪～NAGI～
03-6416-1607
東京都渋谷区恵比寿西1-29-9 ツゥロワイー代官山1Ｆ （地図）
ランチ11:30～15:00 ディナー18:00～23:30
定休日 日曜・祝日
駐車場 なし
※記事は2016年9月時点のものです。
